Güneşin teni ısıttığı şu günlerde

Rüzgarın hafifçe saçlara dokunduğu yaz günlerinde bir fincan kahvenin serinliğini hissetmek gibisi yok. Soğuk kahve, artık sadece bir içecek değil; ferahlatan bir ritüel, günün yoğunluğuna zarif bir mola.

İmesta Coffee olarak size sadece kahve değil, kahveyle yaşanacak deneyimler sunuyoruz. Bu yazı, İmesta'nın özenle kavurduğu çekirdeklerle evde kolayca hazırlayabileceğiniz üç özel tarifle yazı daha keyifli hâle getiriyor: Cold Brew, Frappé ve Buzlu Latte.

1. Cold Brew: Zamanla Demlenen Serinlik

Yavaş demlenen, yumuşak içimli ve düşük asiditeli bu tarif, İmesta Coffee’nin filtre serisinden Nocturne ile harika sonuç verir. Karamel, fındık ve çikolata notalarıyla cold brew’e zarif bir derinlik katar.

Malzemeler:

• 100 gr öğütülmüş Nocturne (kalın öğütüm)

• 1 litre soğuk içme suyu

• Demleme kabı veya french press

• Filtre (kahve filtresi veya ince süzgeç)

Yapılışı:

1. Kahveyi suyla karıştırın, hafifçe karıştırın.

2. Kapağını kapatıp buzdolabında 16–18 saat bekletin.

3. Süzdükten sonra buzla servis edin. İsteğe göre birkaç damla süt veya vanilya özü ekleyebilirsiniz.

İPUCU: Cold brew’u birkaç gün boyunca tazeliğini koruyarak tüketebilirsiniz.

2. Frappé: Köpüklü Bir Kaçamak

İkonik Yunan usulü frappé, yazın en keyifli alışkanlıklarından biri olabilir. Biz, bu tarifi biraz daha rafineleştirerek, İmesta Coffee Bravura ile denemeyi öneriyoruz. Hafif lime, fındık ve baharat dokunuşları, tarife tatlı bir oyun katar.

Malzemeler:

• 1 tatlı kaşığı Bravura (çözünebilir espresso ya da hızlı çözünür kahve versiyonu)

• 1 çay bardağı soğuk su

• 1 tatlı kaşığı şeker (isteğe bağlı)

• Süt (soğuk)

• Buz

Yapılışı:

1. Kahve, su ve şekeri bir kavanozda veya shaker’da iyice çalkalayın.

2. Köpük oluştuğunda büyük bir bardağa buz koyun ve karışımı üzerine dökün.

3. Süt ekleyin ve hemen servis edin.

İPUCU: Dondurma kaşığı veya tarçınla süsleyerek zenginleştirebilirsiniz.

3. Buzlu Latte: Zarif ve Doyurucu

Klasik sevenlerin vazgeçilmezi buzlu latte, gün ortasında serinlik arayanlar için ideal. İmesta Coffee’nin Terra Espresso Blend’iyle bu tarif çok daha dengeli ve kadifemsi bir karaktere bürünür.

Malzemeler:

• Çift shot espresso (Terra ile hazırlanmış)

• 200 ml soğuk süt (bitkisel süt de olabilir)

• Bolca buz

Yapılışı:

1. Bardağı buzla doldurun.

2. Üzerine espressoyu ekleyin.

3. Son olarak sütü yavaşça dökün. Katmanlı görünüm hoş bir sunum oluşturur.

İPUCU: Vanilya özü veya tarçınla farklı tat katmanları yaratabilirsiniz.

Kahveyle Serinleyen Anlar

Soğuk kahveler sadece serinletmez, anları güzelleştirir. İster balkonunuzda sessiz bir sabah, ister arkadaşlarla kalabalık bir akşamüstü… Her tarif, İmesta Coffee çekirdeklerinin karakteriyle yeniden anlam kazanır.

Unutmayın: Kaliteli çekirdek, iyi öğütüm ve biraz özen… Yazın en güzel anlarını yaratmak için başka bir şeye ihtiyacınız yok.

İmesta Coffee – Hayata ilham veren lezzet. Bu yazı, o ilhamı bir bardağa sığdırıyor.