Aero Press ile nasıl demlenir

Kahve dünyasında en sevilen ekipmanlardan biri kuşkusuz Aeropress. Basit tasarımı, hızlı demleme süresi ve taşınabilirliği sayesinde hem evde hem de seyahatte kahve severlerin favorisi. Üstelik Aeropress, doğru teknikle kullanıldığında size hem filtre kahveye yakın temiz bir içim hem de moka pot benzeri yoğun bir deneyim sunabilir.

Aşağıda, Aeropress ile iki farklı demleme yöntemi paylaşıyoruz: Biri dengeli ve berrak tatlar arayanlar için, diğeri ise daha güçlü, espressoya yakın bir yoğunluk arayanlar için.

1. Filtre Kahveye Yakın Aeropress Tarifi

Bu yöntem, daha çok hafif kavrulmuş kahvelerde meyvemsi ve canlı aromaları ön plana çıkarır.

Malzemeler:

• 14 gram taze çekilmiş, filtre inceliğinde öğütülmüş kahve

• 200 gram kaynar su

• Aeropress + kağıt filtre

Adımlar:

1. Kağıt filtrenizi birkaç saniye soğuk su altında durulayın.

2. 14 gram kahveyi hazneye ekleyin.

3. Üzerine 200 gram kaynar suyu ekleyin.

4. Karışımı 3 kez hafifçe karıştırın.

5. Pistonu yerleştirin, suyun süzülmesini engelleyin ve 60 saniye boyunca kahvenin demlenmesini bekleyin.

6. Pistonu çıkarın, tekrar 3 kez karıştırın.

7. Son olarak pistonu yerleştirip kahveyi yavaşça ve fazla bastırmadan bardağınıza süzün.

Sonuç:
Temiz, dengeli ve berrak aromalı bir kahve. Özellikle meyve notaları güçlü olan single origin çekirdeklerde harika sonuç verir.

2. Moka Pot Yoğunluğunda Aeropress Tarifi

Daha yoğun, gövdeli ve espressoya yakın bir kahve arıyorsanız bu tarif tam size göre.

Malzemeler:

• 20 gram moka pot inceliğinde öğütülmüş, espresso kavrulmuş kahve

• 100–150 gram kaynar su

• Aeropress + kağıt filtre

Adımlar:

1. Filtrenizi 10 saniye boyunca suyla durulayın.

2. 20 gram kahveyi hazneye ekleyin.

3. Üzerine 100–150 gram kaynar suyu ekleyin.

4. Kahveyi 3 kez güçlü şekilde karıştırın.

5. Pistonu yerleştirip gövdenizin ağırlığını kullanarak yavaşça bastırın.

Sonuç:
Yoğun aromalı, moka pot kahvesini hatırlatan güçlü bir içim. Özellikle sabahları enerji dolu bir başlangıç için ideal.

Son Söz

Aeropress’in en güzel yanı, basit birkaç dokunuşla kahveyi kendi damak zevkinize göre uyarlayabilmenizdir. İster berrak ve meyvemsi bir fincan, ister yoğun ve güçlü bir kahve arayın; Aeropress size bu esnekliği sunar.

Siz de Aeropress deneyiminizi bir üst seviyeye taşımak için İmesta Coffee’nin özel kavurulmuş çekirdeklerini deneyebilir, farklı tariflerle kendi imzanızı yaratabilirsiniz.

👉 Aeropress ve kahve ekipmanlarımızı keşfetmek için: www.imestacoffee.com