Bravura Espresso | 250g - Espresso Kahve

Cesur, Güçlü ve Geleneksel Adını İtalyancadaki "ustalık ve cesaret" kelimesinden alan Bravura, klasik İtalyan espresso kültürünü modern nitelikli kahve anlayışıyla harmanlayan imza harmanımızdır. Amacımız, koyu kavrumun o alışılagelmiş "yanık ve acı" tatlarından uzaklaşarak; gerçek, tatlı ve gövdeli bir "Italian Roast" deneyimi sunmaktı.

İlk demlemede elde ettiğiniz o kalın, kaplan desenli krema tabakası (crema), fincanda sizi bekleyen gövdenin en büyük habercisidir. Bravura’nın yoğun bitter kakao ve karamelize esmer şeker notaları, sade (sek) espresso içiminde tok bir tat bırakırken; sütle buluştuğunda (Latte, Cortado, Flat White) sütü adeta delip geçerek kahve karakterini sonuna kadar hissettirir.

Sütlü tariflerde kahve tadının kaybolmasından şikayet edenler ve "Gerçek bir İtalyan espressosu içmek istiyorum" diyenler için İstanbul'daki kavurmahanemizde özenle profillendi.

Siparişleriniz taze kavrularak, valfli paketlerde gönderilir. Saat 15:00'a kadar verilen siparişler aynı gün kargoya teslim edilir.

V60: 18g kahve, 300ml su, 93°C sıcaklık.
Espresso: 18g kahve, 36g çıktı, 28-32 saniye.